Zaneta

Pyszne ciasto marchewkowe

Filed Under (Przepisy Kulinarne) by Zaneta on 04.30.2015. at 11:44 am

Tagged Under : 

Pyszne-ciasto-marchewkowe

Kto by pomyślał że ciasto marchewkowe może aż tak niesamowicie smakować. Doprawdy palce lizać! Przepis znalazłam na tej stronce której tytuł przykuł mi uwagę. Załączam zdjęcia i przepis – smacznego!

Składniki (temperatura pokojowa)

  •    2/3 szklanki mąki pszennej
  •    pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  •    1 łyżeczka sody oczyszczonej
  •    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  •    1 łyżeczka cynamonu
  •    1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  •    1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  •    1/4 łyżeczki ziela angielskiego
  •    1/4 łyżeczki soli
  •    1/3 szklanki oleju słonecznikowego
  •    2 jajka
  •    1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
  •    pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)
  •    1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki

*Przepis znalazłam na Moje Wypieki.

Naczynie #1: mieszamy i przesiewamy składniki suche:

  • mąka pszenna
  • cukier
  • sól
  • proszek
  • soda
  • przyprawy

Naczynie #2: roztrzepujemy jajka z olejem.

Następnie łączymy zawartość obu naczyń i dodajemy marchewkę, orzechy i ananasy. Mieszamy łyżką.

Moje Wypieki poleca formę o średnicy 20 cm którą wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy ciasto – ciasto należy wyrównać. Pieczemy ok. 45min (175°).

Krem z serka Philadelphia:

  •    300 g serka Philadelphia, w temperaturze pokojowej
  •    90 g masła, w temperaturze pokojowej
  •    1,5 szklanki cukru pudru, przesianego (dla mnie 1 szklanka wystarczyła)
  •    1 łyżeczka ekstraktu lub pasty z wanilii

Masło, cukier i wanilię ucieramy w mikserze powoli dodając serek kremowy do otrzymania puszystej i jasnej masy maślanej.

Krem pyszny ale zbyt wiele to za dużo w związku z tym krem rozsmarowałam tylko na górze. Oryginalny przepis poleca przełożyć ciasto z kremem.

Palce lizać!

ciasto-marchewkowepolska fryzjerka w melbourne